La Burra By Secala
Cerveza de elaboración tradicional sobre la base de cebada malteada con trigo y avena ecológicos. Maltas y lúpulos de la tierra, Castilla y León, y una infusión de piñas piñoneras del propio Villa de La Seca ( Valladolid), donde se ubicará la bodega y de donde le viene el nombre por ser un antiguo secadero de maderas que llegaban al valle en carros tirados por burras.
IPA aromatizada con cáscara de limón.
Color cobrizo, espuma cremosa, abundante y persistente de color blanco roto.
El amargor de los lúpulos es alto, que junto con el limón se acentúan los aspectos cítricos y florales, posee un sabor de fondo de malta que equilibra el fuerte sabor a lúpulo y proporciona un balance óptimo.
Maridaje: Salsas picantes, fuertes (curry, mostaza, especiadas…), salsas y comidas con chocolate y cáscara de naranja amarga, carnes blancas y rojas, quesos con pimienta.
Milana Glück
Weizenbock
Cerveza de trigo fuerte, al estilo alemán tradicional. La imagen es tan exquisita como la cerveza.
Glück significa en alemán felicidad, alegría, buena suerte