IPA
Cerveza fuerte de alta fermentación, elevada graduación y amargor.
Es una versión de la Pale Ale inglesa que se exportaba a la India en la época colonial. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: malta pilsen, malta pale, malta de trigo, caramalt, ácido malta, malta biscuit. Lúpulos: Nugget, Target, Summit, Cascade, Celes. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 6,4%
Aroma: Aromas dulces de frutas tropicales, provenientes de lúpulos del nuevo mundo. Sabor: Elevada amargura compensada por la dulzura de la malta y por el elevado grado alcohólico.
Isleña es una cerveza producida, entre otras, con cebada cultivada en
Ibiza, es del tipo ALE ya que la fermentación de la levadura se produce
a alta temperatura. Nuestra cerveza es clara, de tonalidad? amarilla
brillante y con un gusto prominente de lúpulo, comparada con las Pilsen
es menos amarga.
Y como en Ibiza -todavía- no tenemos fábrica de cerveza, nos fuimos a producir donde son auténticos expertos, Alemania.
Cervesa d’edició especial PER a la II Fira organitzada per la Xarxa d’Economia Solidària (XES).
XESCA, una cervesa rossa elaborada amb malta d’ordi i blat. Ecològica, artesana i cooperativa, que es vendrà directament per l’organització i que està…espectacular!
L’etiqueta d’aquesta nova cervesa ens l’ha fet altra cooperativa -Exlibris- a la que estem molt agraïts.
Estem encantats de participar amb aquest projecte tan valent, i molt pagats amb la nostra XESCA, esperem que a vosaltres us agrade tant com a nosaltres… NO ÉS LA CERVESA, ETS TU!