Cervesa Montmirà Bresca " Mel & Romer"
Cerveza donde predominan las maltas pilsen y lúpulos florales. Con un color y aroma particulares, esta cerveza rubia a diferencia de la Columbretes más digestiva y agradable al gusto, como consecuencia de los matices aportados por sus dos ingrediente más característicos, la miel y el romero.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.
Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.
Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).
Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.
Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.
Boon Framboise
Boon Framboise es una cerveza para la que se mezclan las variedades vieja y joven de Lambic (cerveza de fermentación espontánea), maduradas en barriles de roble, y a la que se añaden frambuesas, más de 300 gramos de frambuesas frescas en cada litro de lambic dan a Framboise Boon su sabor fresco y afrutado.