Comprar Microbombolla De Braun - A Cova da Serpe Britonia Brown Ale - Demonio Café

1.- Microbombolla De Braun

2.- A Cova da Serpe Britonia Brown Ale

3.- Demonio Café

Empresa:

Associació Microbombolla

A Cova da Serpe

Casa Cervecera Lucas

Tipo / Estilo:

Brown Porter

Graduación:

4.9

IBU:

Malta:

Munich, Caragold, Chocolate

Malta Pale Ale, Malta Munich, Malta Crystal, Malta de trigo

Lúpulo:

Challenger (UK)

Descripción Comercial:

1.-

Microbombolla De Braun

Brown Ale

Aigua: Aigua mineral del Montseny

Malta: Munich, Caragold, Chocolate

Llúpol: Challenger (UK)

Llevat S-04

IBU 20

EBC 50

4,0%

Fab: 2015/01/17

Emb: 2015/01/31

Pref: 2016/01/31

2.-

A Cova da Serpe Britonia Brown AleE

s una especialidad de los condados de Yorkshire y Durham. Aparecieron en esta zona cuando empezó la moda en Gran Bretaña de las cervezas más pálidas que las Porter. En la zona centro de Inglaterra surgieron las pale ale y en esta zona las Brown Ale.

El nombre viene de su color, ya que en inglés brown significa color castaño o marrón. En general son fuertes, con buen sabor a malta y un color tostado que va de un ámbar suave a castaño fuerte; son afrutadas y secas.

Aroma: bajo a malta, pudiendo tener algo de frutal y caramelo. A lúpulo escaso o ninguno.

Aspecto: color marrón oscuro. Espuma tostada, moderada a baja pero persistente.

Sabor: maltoso y café. Amargor moderado pero no supera a la malta.

3.-

Demonio Café Brown Porter

Cerveza estilo brown porter, elaborada con maltas tostadas y obscuras, con toques ahumados y amargos. Su complejo sabor a café y chocolate la convierten en una cerveza para disfrutar al llegar la noche. Estilo originario de la ciudad de Londres, fue especialmente popular entre la clase trabajadora, de ahí su nombre.

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