Buy Mc Douglas Scotch Ale - Mastra Roja - Implik2 Attack The Krab!!

1.- Mc Douglas Scotch Ale

2.- Mastra Roja

3.- Implik2 Attack The Krab!!

Company:

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Mastra

2D2Dspuma

Cervezas el Oso y el Cuervo

Style:

Strong Scotch Ale

ABV:

7.9

6.2

8.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Mc Douglas Scotch Ale es una perla malteada que no tiene nada que envidiar a la célebre cerveza de nuestros ancestros Celtas. Su color oscuro intenso con reflejos brillantes es toda una invitación a su degustación. Su gusto pronunciado y su espuma generosa alegran el paladar, mientras que recuerdos de lejanos combates vienen a la memoria. Esta cerveza oscura y fuerte, de alta fermentación se disfruta como se disfruta de una buena leyenda escocesa.

Es como si el misterio celta escocés se escondiera bajo su apariencia de rubí oscuro. Combina en sólo trago la severidad de sus orígenes, un exotismo caluroso y una seguridad con el paladar, una cintura una pizca endulzada. Su conjunto forma un cuerpo bien armado y dotado de un poder de persuasión olfativo.

2.-

Aroma: Profundo a malta, a menudo aparente a caramelo, con aromas secundarios a turba o a humo.

Aspecto: Cobre con reflejos rubíes. Gran espuma tostada.

Sabor: A malta, con trazas a malta tostada o ahumado. Pueden sugerir ciruelas, pasas de uva o frutas secas. El paladar es usualmente pleno y dulce, pero el finish puede ser medio seco, (por el discreto uso de malta tostada).

Sensación en boca: Cuerpo medio pleno. Está presente una suave tibieza a alcohol y es bienvenida desde que balancea la dulzura de la malta. Posee una carbonatación media.

Impresión general: Sabrosa, maltosa y usualmente dulce, pudiendo sugerir un postre. Los sabores complejos secundarios previenen una impresión unidimensional.

Ingredientes: Malta pálida bien modificada, con hasta un 3% de cebada tostada. Lúpulos alemanes e ingleses y levadura Ale.

Una pequeña proporción de malta ahumada agrega profundidad, otorgando el carácter a turba (a veces percibido como terroso o ahumado), que también proviene de la cepa de levadura y el agua local.

3.-

Wee Heavy 8,5%ABV, con cilantro y cardamomo

En este proyecto contamos con la colaboración de Julián Lozano, de El Oso y el Cuervo y Jorge, de Cerveriana y con el apoyo del grupo de investigación contra el cáncer de ovario del Institut de Recerca Biomèdica Translacional en Ginecologia de la Vall d’Hebrón. Este grupo de investigación percibirá 0,75€ de cada botella para financiarse.

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