Malasombra Trigueña
Maltas de cebada y trigo. Contiene un sutil y suave toque de trigo. Perfecta para picar algo.
Para la elaboración de nuestra cerveza, utilizamos siempre ingredientes naturales, sin aditivos. Pero esto no significa obtener siempre el mismo producto, si no, más bien, todo lo contrario.
A través de la variedad de granos de cereal, de los tipos de malteados, variedad de lúpulos o incluso, del escalado de temperaturas en la maceración, podemos conseguir matices y texturas para distintos tipos de paladar.
Esta segunda cerveza es más suave y refrescante, con un toque de trigo. Una versión más veraniega de Malasombra. Porque en la variedad está el gusto.
Amb 467 metres, el Puig Vicenç és oficialment el punt més alt de Torrelles, on trobem el millor mirador dels nostres conreus, un vèrtex geodèsic i penyes blanques, color que s’associa a la nostra suau cervesa clara i amb una escuma molt blanca, gràcies a la quantitat de blat amb la qual s’elabora.
Elaboració: Maltes de blat i d’ordi, flocs de blat, llúpol, llevats i aigua.
Atributs: Poc complexa, suau i amb sabor a malta de blat, de color or pàl·lid, amb escuma blanca i poc densa.
La Pedriza de Manzanares el Real Trigo
En este caso hemos optado por una cerveza de trigo bastante tradicional, aunque hay que resaltar que el porcentaje de malta de trigo usada para su elaboración es del 50%, el máximo que se suele encontrar para este tipo de cervezas. Cuenta con un agradable aroma floral y sabor ligeramente cítrico.