Fabricada por Font Salem (grupo Damm) para los supermercados Lidl de España y Portugal
Voll-Damm
Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.
Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.
La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.
Dorada Especial Roja Extramaduración
Las cosas buenas de la vida, llevan tiempo. Por eso queremos que te tomes el tiempo que sea necesario para descubrir con nosotros el universo que rodea tu Dorada Especial.
La nueva Dorada Especial Roja incorpora materias primas de calidad seleccionadas, con dos tipos de malta tostada, en una mayor concentración, que son las que le confieren su particular color rojizo. Esta receta, junto al mayor contenido de alcohol (6,5º), da como resultado una cerveza balanceada con un sabor más prolongado.
Una cerveza con carácter que combina a la perfección con platos de intensos sabores.
Se puede servir con toda clase de tapas como pan con tomate, quesos, foie…Combina con platos en los que abunde el tomate por la acidez de éste.También con guisos y toda clase de platos fuertes y aromáticos con especias: carne, pescados, ahumados.