Aroma: Prominentes los aromas a malta tostada y cebada tostada, con aroma similar a café, pudiendotener leves notas secundarias a chocolate, cacao y granos. El aroma a lúpulo va de bajo a ninguno.
Aspecto: Color negro azabache a marrón profundo con reflejos granates. En este caso por el valor deSER (34,08), podemos decir que el color es marrón oscuro, casi negro.
Sabor: Tostado moderado, con la intensidad de los granos, y puede tener un leve a moderado gustoagrio- ácido y un cierto sabor a lúpulo de amargor que va de medio a alto. Gusto final seco, como a café.
Sensación en boca: Cuerpo medio-liviano a medio-pleno, con un car ácter cremoso. Baja a moderadacarbonatación. Para el nivel alto de lúpulo de amargor y la alta proporción de granos oscuros, esta cerveza es remarcadamente suave. Puede tener una ligera astringencia proveniente de los granos tostados.
Impresión general: Una ale muy oscura, cremosa, tostada y amarga.
Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Carafa, Cebada tostada, Avena,Lúpulo Pacific Gem, Levadura Nottingham Yeast Ale, Agua embotellada Font Natura (Loja-Granada) y Azúcar de maíz.
Queiles Silbis
Amarilla cobriza, brillante y limpia, espuma blanca y suave de agradable textura, de baja capa y duración prolongada.
Agradable aroma donde dominan los lúpulos. Con temperamento floral, especiado, resinoso y toques de pino, tierra y cereales.
Cautivador sabor a flores y especias con reminiscencias a cereal que da paso a un sutil amargor con final seco y refrescante.
Los bajos niveles de alcohol, la baja carbonatación y el delicado balance entre las maltas
y los lúpulos hacen de Silbis una cerveza seductora, fresca y fácil de beber
La Pirata Black Block Tequila Barrel Aged