Cerveza ligeramente turbia de color amarillo pajizo, espuma de color blanco y no muy elevada persistencia. olor intenso con notas frescas, limpias, destacando el cereal, la malta y el lúpulo.
En boca es fresac, ligera, fácil de beber, con amargor bajo y una elevada intensidad de aromas y persistencia de sensaciones. alta calidad sensorial y equilibrio de sensaciones.
IPA
Arriaca IPA es una cerveza de fermentación alta con marcado carácter a lúpulo. Su complejidad, notable cuerpo y cremosidad crean una cerveza especial para ser degustada con los cinco sentidos.
Aspecto: En vaso presenta un color anaranjado fuerte tirando a rojizo, con una corona de espuma cremosa y de buena retención.
Aroma: En nariz destacan los aromas cítricos, sobre todo a pomelo y mandarina, notas herbáceas, florales y matices afrutados. Todos estos matices dejan paso al aroma dulce de las maltas caramelizadas.
Sabor: En boca presenta un amargor medio que se disipa rápidamente dejando paso al cítrico, al pino y al caramelo y galleta propio del grano utilizado. Final balanceado hacia la malta y sin amargor astringente.
Maridaje: Carnes rojas, asados, caza, guisos contundentes, quesos fuertes, patés…
Arriaca IPA ha obtenido el Premio ABC a la mejor IPA española 2016 en Madrid, medalla de plata en el Dublin Craft Beer Cup 2016 y medalla de bronce en el World Beer Idol 2016 en Praga.
The Nuclear Mutant Beast! versus The Giant Reptilian From Hell!
Salvajemente brutal esta birra elaborada entre bestias mutantes y gigantes reptiles procedentes del mismísimo infierno. ¿Qué es? Pues es una cerveza que mezcla el cereal centeno y cebada con un estilo Black IPA que además es Doble IPA, con ahumados y envejecida en amaretto. Se puede clasificar en mil estilos. En ella encontramos todo tipo de matices como madera, centeno, cebada, lúpulo, chocolate, ahumados, café y alguna fruta. Una cerveza muy compleja, no apta para cualquier paladar y toda una experiencia sensorial. Tiene un amargor de 180 IBUs.
Black Rye Smoked Imperial IPA Cedar Ammareto Aged