Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Mc Chouffe se creó inspirada en las Scotch Ales, pero con un acercamiento a las oscuras ales del tipo de Abadía belgas.
La McChouffe está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta ale es oscura, de color cobre a rubí, alcohólica, con notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con sabores a cuero y frutas negras.
Por su sabor afrutado y servida bien fresca es una cerveza para degustar y para consumo moderado entre amigos y que acompaña bien a carne de caza estofada.
Deus Brut Des Flandres
Producida con cebada, se fermenta en Bélgica y se envía a la región francesa de Champagne, donde se colocan en las cuevas durante doce meses.
De su aroma destaca en nariz pistas de cítricos y melocotones. La cerveza gana al final, principalmente a causa de la amargura.