Cerveza Geuze a base de Lambic, cerveza de fermentación espontánea y 5% de alcohol.
Una geuze es una mezcla de 2/3 de Lambic joven y 1/3 de lambic añeja.
La Lindemans Geuze tiene un color dorado con espuma blanca y fina. Los aromas están relacionados con la malta y un ligero toque frutal con presencia ligeramente ácida de las lambic.
Tiene un paladar vinoso recordando al vermut seco pero con sabor más complejo y natural. Acompaña a mariscos y comidas saladas.
Cantillon Gueuze Lambic Bio
También conocida como Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio / Classic / Organic
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Blend of lambics produced during different years.
Beer with a slightly acidic and fruity taste, delicate and woody fragrance and a dry finish that lingers on the palate.
Beer with taste evolution that will keep for a long time in a good cellar.
Color: golden yellow
Boon Oude Geuze - Boon Geuze
Toda la “geuze” producida por la casa Boon es del tipo “Oude Geuze” (geuze vieja). Esto quiere decir que se ha elaborado según la manera tradicional y que cumple las estrictas normas de la C.E. que protegen esta denominación.
Es el resultado de mezclar varias “lambic” (cerveza de fermentación espontánea) de las cuales la más antigua ha madurado al menos 3 años en barriles de madera. Otra diferencia con otras “geuze” es que la“Oude Geuze” refermenta en la botella.