Casimiro Mahou Jacometrezo - Cerveza Ale
Jacometrezo, vio nacer el primer comercio que mostró la originalidad de Casimiro Mahou.
Tras la adquisición de Amaniel 29, empezaría a gestionarse un nuevo negocio, la fábrica de colores al temple y al Óleo, el Arco Iris. Su depósito central se encontraba en Jacometrezo 17, donde se vendían las pinturas fabricadas en “El Arco Iris”, además de múltiples productos traídos de las colonias.
Cerveza ale Extra (recuerda a las cervezas de Abadía)
Cerveza parecida a las cervezas de Abadía. De apariencia rojiza y transparente, con espuma de color beige y destellos verdosos del lúpulo. En la cerveza domina el color cobre intenso o ámbar rojizo oscuro. Olor completo y equilibrado, con notas especiadas de clavo y coriandro. En segunda instancia la malta tostada y el carácter del lúpulo. En sabor se percibe el cereal tostado, algo caramelizado y dulce, recordando a miel de brezo. De textura resulta intensa de cuerpo y de tránsito cremoso en boca.
El vaso para nuestra cerveza Ale es el tipo Snifter, con amplia superficie inferior diseñada para la transferencia del calor de la mano. Aquí tenemos una cerveza que evoluciona en el vaso y que invita a ser consumida con calma y relax. La parte superior se estrecha hacia adentro para potenciar los aromas.
Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Mc Chouffe se creó inspirada en las Scotch Ales, pero con un acercamiento a las oscuras ales del tipo de Abadía belgas.
La McChouffe está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta ale es oscura, de color cobre a rubí, alcohólica, con notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con sabores a cuero y frutas negras.
Por su sabor afrutado y servida bien fresca es una cerveza para degustar y para consumo moderado entre amigos y que acompaña bien a carne de caza estofada.
Leffe Royale Whitbread Golding
Puro refinamiento. Su color rubio, su delicado amargor con notas cítricas y resinosos y sus aromas florales solo definen la finura de su carácter.