Buy La Socarrada - Althaia Christmas Ale 2014 - Tyris Pim Pam Pumpkin

1.- La Socarrada

2.- Althaia Christmas Ale 2014

3.- Tyris Pim Pam Pumpkin

Company:

La Socarrada

Althaia

Tyris

Style:

Spice, Herb o Vegetable Beer

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer

Pumpkin Ale

ABV:

6.4

IBU:

Malt:

Vienna, Crystal, Chocolate

Melared, Caramel, Munich, Pale Ale

Hop:

Perle, Cascade, Fuggles

Simcoe

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Socarrada

Cerveza gastronómica elaborada con romero y miel de romero. Triple malta, doble fermentación, sin gas añadido, sin filtrado ni pasteurizado. Cerveza que continúa madurando dentro la botella y con levadura residual en el fondo de la botella necesaria para su evolución.

Recuerda a una cerveza de estilo Bockbier, sin el olor a alcohol. Frescor notable. Aparece también un toque a madera muy discreto, posiblemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores de pan tostado y corteza de pan mojado. En la tercera degustación, aparecen notas de cereza, caramelo, pera y pimienta negra.Amargor discreto.Efervescencia justa y correcta.Persistencia notable del perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce. Retorno lento y persistente de la sequedad.Cerveza de muy alta calidad con un perfil de malta muy cuidado y por eso bien conseguido. Muy interesante en degustación “caliente” y agradable degustación “fresca”. Equilibrada aunque prima el perfil de romero.

Maridajes: Jamones, patés, verduras, cerdo, carnes a la brasa y pescados muy sabrosos. Un plato que está en perfecto maridaje con ella es una coca de higos y foie, arroces de todo tipo, además de la paella valenciana con sus aromas a romero.

2.- Althaia Artesana Christmas Ale 2014 Nuestro espíritu inquieto y en constante búsqueda nos ha llevado a ofreceros la nueva Althaia Artesana Christmas Ale 2014. Una edición limitada de Cerveza de Navidad, para disfrutar de estas fechas y deleitar nuestros paladares con este especial tipo de cerveza artesana. Las vacaciones de invierno son un momento único para disfrutar en compañía de familiares y amigos, de los ricos manjares de esta época del año. La cerveza de navidad es uno de estos ejemplos y toda una tradición en lugares como Estados Unidos o Bélgica. Nuestra Althaia Artesana Christmas Ale 2014 se ciñe a la definición de este tipo de bebidas. Su aroma, sabor y cuerpo nos transportan a esos momentos mágicos y de regocijo de estos días tan especiales. En nariz se perciben los aromas de dulces especiados y fruta escarchada que combinan a la perfección con una boca untuosa y gusto a grano de café, moka y pralinés. Estas características junto con un contenido alcohólico algo más elevado pero sin resultar excesivo (8% vol) Hacen de estas cervezas un maridaje perfecto de aperitivos como ahumados e ibéricos, o incluso como sobremesa con dulces y pralinés. Os animamos todos aquellos amantes del buen beber a disfrutar de este nuevo estilo de cerveza junto a un reconfortante fuego y buena compañía para sentir el autentico espíritu de la navidad cervecera

3.-

Tyris Pim Pam Pumpkin

Cerveza elaborada para otoño donde se utiliza la calabaza asada y las especias típicas del pastel americano con nuestro toque personal. Dulce y cremosa con cuerpo medio. El lúpulo complementa el perfil especiado con aroma afrutado.

Momentos Tyris Pumpkin: Momentos otoñales, delante de la chimenea, tras una sobremesa larga, para disfrutar con tranquilidad…

Con Jengibre, Canela, Clavo, Pimienta, Nuez Moscada

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