Cerveza artesanal elaborada con agua de nuestro manantial y con una selección de maltas que aporta nuestro propio estilo y sabor.
Elaborada según la ley de pureza de 1516
La Surfera IPA
Cerveza con aspecto color ámbor y espuma persistente, de burbuja fina, en boca notamos un amorgor marcado seguido de un dulzor caramelizodo y toque a frutas exóticas que se nota rápidamente en nariz donde los lúpulos se manifiestan en todo su esplendor dejando un retrogusto a resinas florales.
Marida bien con platos fuertes muy condimentados y picantes, también con quesos donde tiene que haber un equilibrio entre ambos.
Amai Apache IPA
Cerveza estilo American India Pale Ale (AIPA). Estilo propio por el diseño de la receta, y las materias primas usadas, se podria denominar como estilo Hispano- Americano.
Corona blanca persistente, dejando un encanje en cada trago. Carbonatacion media haciendo que el trago sea largo y facil. Color ambar. Aromatica pudiendo apreciar los lupulos citricos y frutas tropicales, en boca el sabor predominante es a frutos citricos y tropicales con gran nota a mango, no predomina el amargor sino que se diferencia por su gran sabor y aroma a lupulo, podemos encontrar tambien mezclandose con el lupulo unas notas livianas a malta modificadas un ligerisimo sabor a cereal tostado.
Es una IPA de baja graduacion alcoholica haciendo todavia mas facil el trago y que invita a tomar otra.