L´Estupenda de Blat
L’Estupenda de Blat es una cervesa inspirada en les clàssiques witbiers belgues.
Aromàtica, refrescant, especiada i complexa, en nas dominen els tocs cítrics i afruitats del coriandre i la pell de taronja.
De cos lleuger, en boca destaca per la seva suavitat i el punt àcid que hi aporta el blat.
Les peculiars característiques del llevat belga que utilitzem, acompanyen i arrodoneixen perfectament tot el conjunt amb un toc especiat.
És una cervesa ideal tant per refrescar-nos durant la calor dels mesos d’estiu, com per acompanyar plats lleugers tals com una amanida de fruita, uns musclos al vapor, un bon formatge cremós, una quirche o fins i tot una truita de bacallà.
Licoranise
Cervesa elaborada en col·laboració amb La Black Flag i Against the Grain Brewery.
Estil cerveser: Imperial Rye Stout amb una alta càrrega de Sègol, anís estrellat i regalèssia. Cosina germana de les Malavida i gairebé amb la seva mateixa graduació, se situa als 10,5 abv.
Elaborada col·laborant amb els nostres companys de La Black Flag i Against the Grain Brewery.
Sedosa, vellutada i amb poca astringència tot i tractar-se d’una cervesa negra d’alta densitat.
Molt especiada i corpulenta. Ha envellit magníficament al nostre celler i es troba en un dels seus millors moments.
Nota de tast: Imperial Rye Stout amb una alta càrrega de Sègol, anís estrellat i regalèssia. Cosina germana de les Malavida i gairebé amb la seva mateixa graduació.
Sedosa, vellutada i amb poca astringència tot i tractar-se d’una cervesa negra d’alta densitat. Molt especiada i corpulenta.
La Pirata Lab 010 DDH IPA
Siguiendo con el desarrollo de nuestro laboratorio hemos creado una Doble Dry Hoped Ipa, para inaugurar este verano de 2018.
La hemos elaborado con lúpulos Y-CO2 & Ekuanot en la olla de ebullición y un generoso dry hopping con Loral & Citra.
¡El lúpulo tiene el poder! ¿¿La probamos??