Comprar Picarda Monegre - Picarda - Damm Complot IPA

1.- Picarda Monegre

2.- Picarda

3.- Damm Complot IPA

Empresa:

Picarda

Damm

Tipo / Estilo:

Scotish Heavy 70-

Blonde Ale

IPA - India Pale Ale

Graduación:

6.4

5.6

6.6

IBU:

Malta:

Maris Otter

Lúpulo:

Nugget, Summit, Willamette, Citra, Centennial, Simcoe, Amarillo, Mosaic

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Monegre.

Desarrollamos una cerveza de color cobrizo/terroso, con mucho cuerpo, un toque de amargor en entrada al paladar y un sutil final a regaliz. Estas características se asemejan a la partida de Monegre, la cual se encuentra en el límite del desierto de los Monegros.

La Monegre está elaborada con maltas inglesas cristal, que le aportan un color cobre oscuro, la espuma es de burbuja fina. En aroma se notan aromas maltosos y dulces con un fondo torrefacto que la hace refrescante. En boca la entrada es sedosa y dulce gracias a los azúcares de la malta Maris Otter. El final del trago es torrefacto y ligeramente herbal.

2.-

Picarda.

Nuestra primera cerveza debe su nombre a la Sierra de la Picarda, que se divisa desde el pueblo de Mequinenza. La niebla en Mequinenza suele ser persistente durante el invierno y la Picarda es el lugar por donde los mequinenzanos vemos amanecer.

Es una cerveza de alta fermentación de color pajizo muy cristalino con reflejos dorados. La espuma, de un blanco intenso es muy persistente y de burbuja fina. En aroma se notan en primer plano el lúpulo, que le aporta matices florales. En boca, la entrada es fresca gracias al lúpulo, pero deja paso al dulzor de la malta, que llena la boca y hace un trago muy untuoso, gracias a la utilización de Maris Otter, una malta famosa en todo el mundo por su calidad. En resumen se trata de una cerveza muy equilibrada y muy agradable al paladar.

3.-

Complot IPA

Mediterranean India Pale Ale

La primera IPA mediterránea de Damm elaborada con lúpulo de la localidad tarraconense de Prades.

IPA es la abreviatura de India Pale Ale, un estilo de cerveza que se remonta a la India de finales del siglo XVIII y que tiene el lúpulo como protagonista. Por ese motivo Complot está elaborada con ocho variedades diferentes de esta planta (Nugget, Summit, Willamette, Citra, Centennial, Simcoe, Amarillo y Mosaic), las cuales se incorporan en diferentes momentos del proceso de elaboración para dotarla del amargor característico.

De entre los lúpulos que se utilizan en la elaboración de Complot destaca el Nugget, proveniente de Prades, que aporta a esta cerveza un amargor limpio y de gran calidad, así como toques de tierra y florales sutiles.

El resultado es Complot, una cerveza muy lupulada, de amargor intenso y con notas de cítricos frescos y fruta madura. Una cerveza que marida perfectamente con comidas contundentes e intensas, tales como las nuevas generaciones de hamburguesas.

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