Buy Alhambra Negra - Bock Damm - Estrella Galicia 1906 Black Coupage

1.- Alhambra Negra. La cerveza especial negra. Con cuerpo, con un sabor diferente y suave al paladar. Muy aromática y adaptada al gusto mediterráneo. Ideal para tomarse muy fría. Nota de cata Cerveza con color rojizo muy oscuro y espuma esponjosa con toques cremosos. Sabor profundo con multitud de aromas que abarcan desde el regaliz hasta el café, terminando en un sabor que recuerda al caramelo de melaza. La malta de cebada tostada y su sabor especiado la hacen inigualable e ideal para completar un amplio surtido cervecero. Ficha técnica Tipo: Baja fermentación Especial Negra. Extracto Seco Primitivo: 13%. Graduación: 5,4% Vol. Temperatura de servicio: 6 – 8º C. Sabor: Acaramelado con trazas de regaliz. Color: Negra

3.-

1906 Black Coupage

La oveja negra de la familia.

Libre, inconformista, rebelde… la oveja negra de la familia. Así es 1906 Black Coupage.

La oveja negra porque fluye por su propio camino, porque escribe sus propias reglas, porque es inconformista en su esencia y sorprendentemente rompedora en su sabor.  Porque así son las piezas únicas, esas que sobresalen entre las demás resultando la interpretación más personal de la familia Rivera de una cerveza negra.

Sólo alguien con una personalidad diferente y transgresora se atrevería a hacer su propia interpretación de la técnica Coupage. De la mezcla de 4 selectas maltas tostadas y 2 lúpulos nobles (Nugget y Sladek) resulta una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso… una cerveza única.

Aroma a malta límpido y con trazas de tofe y sutil lúpulo floral proveniente de la variedad aromática Sladek y una buena base de amargor del Nugget.

Apariencia totalmente negra y espuma voluminosa, persistente, de tonos café claro.

En boca presenta suaves notas de chocolate, café y regaliz, sin asperezas o astringencias, a pesar del uso de maltas tostadas y oscuras. Buen cuerpo y retrogusto de las maltas que tienden a perdurar en boca después del trago.

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The 1906 Black Coupage is a strong black lager that has prominent notes of coffee, baker’s chocolate and liquorice from the “coupage” of four roasted malts. Made using A Coruña’s city water, a coupage of four traditionally floor malted Czech barley malts, and Nugget and Sladek hops and Hijos de Rivera’s own yeast strain.

Our award winning Dunkel Bock stands out from the rest of the pack for its personality and rebellious spirit, resulting in its unique position as the black beer of the Rivera portfolio.