Buy Kasteel Trignac XII - Reinaert Tripel - Cazeau Tournay de Noël

Kasteelbier Trignac XII

De edición limitada la primera cerveza triple envejecida en cubas de coñac. Deguste el sabor completamente redondo, la fina nota del coñac y el suave regusto amargo de esta exclusiva cerveza de degustación.

Trignac es un producto para coleccionistas. Esta cerveza se embotellará en una edición muy limitada.

Cazeau Tournay de Noël

La rondeur à savourer au coin d’un feu crépitant !

Nous voulions créer une bière plus moelleuse, plus forte, mais sans épices, contrairement à la majorité des bières de Noël.

Le travail a donc porté d’abord sur la sélection des malts d’orge. Un mélange de 5 malts d’orge différents fut nécessaire pour obtenir le teint rubis foncé et le corps que nous souhaitions.

Ensuite, nous voulions des houblons pas trop puissants, pour participer à cette rondeur typique des bières hivernales. C’est pourquoi nous avons opté principalement pour le Styrian Golding slovène, peu amer, mais utilisé en grande quantité et combiné avec un peu de Cascade, pour un houblonnage très fin.