Fergar Dorada
La cerveza artesana Fergar Dorada está inspirada en las ale doradas de las abadías belgas, aunque con menor graduación (5,7%) para hacerla más fácil de tomar. Está elaborada con una equilibrada selección de maltas belgas, siguiendo la Ley de Pureza 1516 promulgada por Guillermo IV de Baviera, que le confieren un agradable sabor rico en matices.
Consejos de Cata: Gracias al Iúpulo empleado posee aromas herbales y florares donde se aprecian tonos a caramelo o miel.
Su aspecto es de un color dorado ligeramente turbio. La corona de espuma es densa y de color blanco.
Al principio, su sabor es un moderado dulzor a malta caramelizada, para finalizar con un gusto a regaliz de amargor medio.
En boca produce una sensación de cuerpo medio y carbonatacion media.
Maridaje: La cerveza artesana Fergar Dorada es ideal para acompañar pescados azules y mariscos, así como sobrasada, queso manchego, jamon, pimientos de piquillo o chorizo. Debido a sus aromas, combina a la perfección con anchoas y otros salazones y mojamas.
La Pedriza de Manzanares el Real Altbier
Se trata de una cerveza tipo ale inspirada en una receta tradicional alemana, la Altbier. Es una cerveza de color ligeramente tostado, gran sabor, potente, bien balanceada, y con una sensación de amargor intensa en el trago inicial, pero que queda rápidamente compensada gracias al carácter de malta logrado.
Agua de la sierra de Madrid, malta de cebada, lúpulo, levadura y azúcar integral de caña
Vandals Amber Ale
Cervesa cálida i entranyable, amb cos de malta i pensament de llúpol