Tiene un color madera oscuro con una ligera espuma color crema que desaparece rápidamente y poca vivacidad. Tiene unos aromas muy complejos, levaduras, frutas maduras, madera húmeda, especias… Estos aromas recuerdan a licores o a vinos dulces y alcohólicos como el vino de oporto. En boca es aún más compleja, frutos secos, fruta madura, ciruelas, pasas, algo dulce, con un justo y perfecto amargor final.
El término romántico “vino de cebada” se usa para las cervezas con un contenido alcohólico similar al del vino. De color bronce, la Antares Barley Wine es una cerveza fuerte, licorosa y maltosa, con un acento frutado proveniente de las levaduras. El tiempo y la naturaleza imparten profundidad y riqueza del sabor. Ideal para acompañar platos con sabores fuertes. Cerdo a la cerveza y quesos duros. Y a la hora del postre con torta de chocolate y almendras, strudel o un buen cigarro.
Color: Cobrizo a marrón claro
% de azúcar del mosto: 1,085
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada y embotellada en 330cc
Maquis Rude Time
Edición limitada maduraca en barrica de roble