Buy Montseny Malta - Gallaecia Vermella - Bertus Carpe Diem

1.- Montseny Malta

2.- Gallaecia Vermella

3.- Bertus Carpe Diem

Company:

Companyia Cervesera del Montseny

Gallaecia Celta

Bertus

Style:

English Pale Ale

ABV:

5.1

5.4

IBU:

Malt:

Pale Ale, Crystal

Hop:

Challenger, East Kent Goldings, Fuggles

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar de un sabor intenso. Temperatura de consumo entre 6º y 10ºC, aunque la degustación óptima se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’1%

2.-

AROMA. Se distingue el aroma de la malta sobre otros aromas secundarios como arándos y frutos rojos. En general posee un aroma muy suave y agradable que recuerda al aroma húmedo y caraterístico de la tierra mojada después de las primeras gotas de una lluvia de verano.
APARIENCIA. Los frutos silvestres confieren a esta cerveza un color rojo limpio y brillante. Presenta una burbuja ágil y veloz que recurre el vaso intrépidamente y que forma una espuma fuere, ubicua e imperecedera.
SABOR. Fuerte y consistente, con un amargor marcado que sorprende por destapar notas dulces y afrutadas tras el primer sorbo.
SENSACIONES EN BOCA. La primera impresión recuerda más la madera de los bosques debido a su amargor, las tierras de cultivo por sus notas acres, y las hogueras de los hogares lo pone su sabor tostado. Los sabores dulces y afrutados tardan en sobresalir pero luego permanecen en el paladar. Tiene un paso complejo y un postgusto duradero con muchos matices.
IMPRESIÓN GENERAL. Una cerveza compleja, que destapa muchas sensaciones diferentes, debido su espectacular color, agradables aromas y agridulces sabores. Bebida para aventureros y valientes, osada y sorprendente, la compañera perfecta para noches mágicas donde todo puede acontecer.

3.-

Carpe Diem

Es una cerveza de estilo English Pale Ale, elaborada con dos tipos de maltas y un único lúpulo. Cerveza suave de poco amargor y con aromas florales. Se aprecia un ligero predominio de la malta sobre el lúpulo.
Aspecto: color similar al cobre y de apariencia velada, con una espuma blanca poco persistente.
Aroma: moderado a lúpulo inglés, con notas afrutadas
Sabor: a malta caramelo y toffee, ligeramente dulzón. Termina con un sabor a grano tostado. Amargura baja, con presencia de lúpulo inglés y terminación seca.
Sensación en boca: cuerpo medio y fina carbonatación. Centrada en la malta, con dulzura inicial y sequedad al final. Poca permanencia en boca.
Impresión general: cerveza poco compleja que invita al trago largo.
Maridaje: Carpe Diem combina perfectamente con alimentos salados o con un toque picante, como los quesos.

És una cervesa d’estil English Pale Ale, elaborada amb dos tipus de malts i un únic llúpol. Cervesa suau de poc amargor i amb aromes florals. S’aprecia un lleuger predomini del malt sobr el llúpol.
Aspecte: color similar al coure i d’aparença velada, amb una escuma blanca poc persistent.
Aroma: moderat a llúpol anglès, amb notes afruitades

Sabor: a malt caramel i toffee, lleugerament dolcenc. Termina amb un gust a gra torrat. Amargor baix, amb presència de llúpol anglès i terminació seca.
Sensació en boca: cos mig i fina carbonatació. Centrada en el malt, amb dolçor inicial i sequedat al final. Poca permanència en boca.
Impresió general: cervesa poc complexa que convida al glop llarg.
Maridatge: Carpe Diem combina perfectament amb aliments salats o amb un toc picant, com els formatges.

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