Buy Jaira la Chiflada del Trigo - Tibidabo Brewing Ataraxia - Rhus Sumac Ale

Jaira la Chiflada del Trigo

Trigo estilo alemán clásico, turbia y con aromas a plátano y clavo.

Antiguamente, las especias se consideraban un bien tan preciado que su valor era equiparado al de las joyas.
Entre ellas llegó el zumaque, exótico lujo rojizo, ácido pero equilibrado, de carácter sabroso y con propiedades medicinales, que vino para quedarse.

Color: Rubia con tonos dorado tostado y espuma blanca.

Aroma: Se forma un equilibrio exótico entre un olor muy sutil y refrescante a pétalos de rosa y jazmín con pequeños guiños a flor de hibisco, con una presencia importante de fruta roja de frambuesa y fresa.

Sabor:Completando a los aromas, el primer trago es algo dulce, a continuación y rápidamente aparece la acidez cítrica, recordando al pomelo y lima con toques de piña, que perduran en boca.

Trago largo, elevada astringencia balanceada con el cereal, CO2 alto.