Pumpkin Ale Eco
Nuestra tostada de temporada madurada con Calabaza cocida en horno a baja temperatura, de este modo la calabaza deja todo su sabor y dulzor. Elaborada con diferentes maltas tostadas que le aportan un sabor dulce extremadamente suave. Esto provoca que esta Pumpkin sea una pura delicia.
Mascletá
Cerveza Mascletà está elaborada de forma artesanal, sólo con productos naturales y 100% ecológicos, es decir, agua de manantial, 100% malta de cebada, lúpulo, levadura y un ligero aroma a mandarina.
Nuestra cerveza realiza una segunda fermentación en la botella para conseguir la gasificación.
No filtramos la cerveza, por lo que el producto puede contener sedimientos de levadura.
Ha de preservarse de la luz y de las altas temperaturas para evitar su deterioro. Aconsejamos que antes de ser servida se deje reposar.
También aconsejamos que se sirva en copa de vino tipo Borgoña o Burdeos a una temperatura aproximada entre los 6º a 8º C.
Cerveza Mascletà se caracteriza por un color mandarina, con una espuma blanca y persistente.
En nariz, se descubre principalmente un agradable aroma afrutado que revela su caracter de mandarina con sutiles notas dulces.
En boca el paso es suave y sedoso. Es una cerveza con cuerpo medio y amargor moderado compensado por el dulzor de las maltas.
Es una cerveza ideal para acompañar ensaldas de cítricos por sus notas a mandarina. También es la combinación perfecta para maridar con carnes, quesos, patés y arroces.
La Vallekana 16 Cuerdas
Cerveza homenaje a todos aquellos luchadores que con sus logros, esfuerzo y dedicación han hecho de ser vallecano un orgullo.