Buy Craig Allan Cuveé d’Oscar - Yakka Weizenbock - Schneider Weisse Aventinus (TAP06)

Cuveé d’Oscar

La Cuvée d’Oscar est inspirée d’un style de bière de froment brune allemande nommée Dunkelweisse. De couleur sombre auburn-ambrée avec une belle mousse crémeuse et persistante, elle révèle des notes sublimes d’un mix de fruits tropicaux provenant du houblonnage à cru de Nelson Sauvin (mangue et fruits de la passion). On retrouve également des notes de cloux de giroffle et de bananne délivrés par la souche de levures bavaroise.

La Cuvée d’Oscar s’accomode très bien avec un dessert. Elle est riche et fruitée sans lourdeur ou sucrosité ce qui permets de la déguster sur une tarte aux fruits rouge (ou poire chocolat).

Spécificités:

Alc. 7.5% vol

Couleur: 59 EBC

Malts: Wheat, Munich, special B and chocolate malts

Houblons amérisants: Nugget + Galena

Houblons aromatiques: Nelson Sauvin

Houblonnage à froid: Nelson Sauvin

IBU - 26

Disponible en bouteilles de 37.5cl et fûts key-kegs de 30 litres

Brassée chez de Proef (en Belgique).

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Cerveza inspirada en las dunkel weisse de Alemania. De color castaño oscuro con una enorme espuma blanquecina y emana una mezcla sublime de aromas de frutas tropicales (mango y fruta de la pasión) y plátano y clavo. El uso de la malta de trigo da una ligera acidez y sensación a pan. El final es seco y recuerda a chocolate amargo oscuro.

Cuvée Oscar es una cerveza de postre por excelencia. Extremadamente afrutada y rica sin ser pesada o dulce en el paladar. Para ser maridada con dulces, chocolate, o  postres de frutas.

Aventinus Tap 6 - Mein Aventinus

Für die großen Momente am Kamin: „Mein Aventinus“ - die vollmundige, dunkelrubinfarbene Genussweisse, intensiv und voll Feuer, wärmend, ausgewogen und weich. Ältester Weizendoppelbock Bayerns - seit 1907! Sein kräftiger Körper in Kombination mit seiner malzaromatischen Süße bietet echten Tiefengenuss - eine geniale Kombination, perfekt süffig. Passt auch hervorragend zu Deftigem, zu dunklen Braten und süßen Nachspeisen.

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For golden moments by the fireplace: "Mein Aventinus" - the wholehearted, dark ruby coloured wheat beer, intensive and fiery, warming, well-balanced and tender. Bavaria’s oldest wheat "Doppelbock" - brewed since 1907! Its sturdy body in combination with its sweet malty aroma is an invitation to profound indulgence - an ingenious blend with a strong body. Perfectly matches rustic dishes, dark roasts and sweet desserts.

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Weizen Doppelbock

Profunda y compleja, para los grandes y relajantes momentos junto al fuego.

De color rubí oscuro, doppelbock de trigo con una cabeza bien cremosa. Notas fuertes de plátanos maduros, pasas y ciruelas cumpletados con regaliz y aromas tostados. Con cuerpo y un final suave y bien equilibrado. La cerveza de trigo doppelbock más antigua de Baviera.

Maridar con carne asada, venado y también postres de chocolate con sabor a fruta, así como el queso de moho azul.