De color marrón muy oscuro con espuma de color beige claro y desapareciendo rápidamente. Aroma tostado de maltas, toffee, chocolate y azúcar moreno quemado. El sabor es a malta, caramelish, chocolate dulce, y bebidas alcohólicas. Suave en el paladar, con un balance muy bueno. Dulce y alcohólico final con notas de café.
Cerveza elaborada especialmente para la Fira Medieval de l'Aixada de Manresa, celebrada en febrero de 2013
American Zhykuta
American Pale Ale
Cerveza color ámbar con cuerpo, amargor equilibrado y aroma intenso de lúpulo característico de su estilo A.P.A. (American Pale Ale). Elaborada con lúpulos: Citra y Amarillo y un dry hopping de Simcoe que intensifica los sabores.
Cerveza basada en la receta habitual en los inicios de muchos aficionados a la elaboración de cerveza en casa: Zhykuta.
Su autor, el maestro cervecero Pablo Vijande, ha realizado una versión con lúpulos americanos tan de moda: Citra y Amarillo. Con un acabado de dry hopping con Amarillo. Es un estilo Pale Ale reconvertido a A.P.A. (American Pale Ale), de color tostado, con cuerpo y amargor equilibrado, donde se desprenden los sabores florales y cítricos característicos de los lúpulos americanos.