De color rojo rubí debido a la agregación de zumos de frutas y bayas. Ligeramente dulce, con mucho cuerpo y refrescante.
Birra del Borgo Rubus
El Rubus Idaeus (comúnmente conocido como frambuesa) es el actor principal de esta cerveza. La cerveza base es la Duchessa, a la que se añaden frambuesas frescas (100 gramos / litro). Los frutos rojos desencadenan una fermentación natural, que da a la cerveza un carácter único, con una acidez bien equilibrada muy distinto de los aromas de frutas de baya.
Bière de Valerie - Lunática 1
Bière de Valerie
La cerveza bruja. Cerveza de Vendimia.
Arriesgada colaboración entre cerveceros y enólogos, 50% mosto de Yakka Mare y 50% mosto de uva garnacha tinta en una fermentación conjunta ideal para los paladares más inquietos.
¿Vino? ¿Cerveza? Un producto único, atrevido y atento a la influencia lunar.
Armonía: Carabineros, mejillones al vapor y tartas de limón. Obligatorio brindar.