Buy Dèria Öl IBA - De Molen Vuur & Vlam - Patagonia Kilómetro 24.7 Session IPA con Sauco

OL IBA (ya habrás captado el juego de palabras, Oliba, la rapaz nocturna, y Öl cerveza en sueco e IBA, acrónimo de Indian Trigo Ale) es una mezcla de dos estilos muy contrapuestos entre sí, la base es una cerveza de trigo, en nuestro caso, una dunkelweissbier, pero con las adiciones de lúpulos que corresponderían al estilo Indian Pale Ale.

El resultado es una cerveza con el aroma del trigo con ligeros toques de flor de lúpulo y el primer sabor afrutado, propio de las cervezas de trigo, pero con un desarrollo posterior en boca de la amargura del lúpulo, en definitiva una cerveza que pide tiempo.

Kilómetro 24.7 Session IPA con Sauco

Cerveza estilo Session IPA, muy tomable y refrescante, de amargor marcado otorgado por una combinación de lúpulos patagónicos. Cuenta con un intenso aroma a cítrico y frutal gracias a la técnica de agregado de lúpulo en frío llamada Dry Hopping. El agregado de sauco y miel en frio balancean el amargor del lúpulo, aportando cierta acidez y final seco.

Combinación perfecta con platos con frutas, ensaladas agridulces y comida thai. Comidas con no mucha intensidad de sabor o grasa, pero sí aromáticas y especiadas. Risottos perfumados, cheesecake.