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Company:

Style:

American Amber Ale
English Pale Ale
Fruit Beer
ABV:

6.9
4.7
5.5
IBU:

0
0
0
Comercial Description:

1.-

Versión de una American Amber Ale.

Color ámbar profundo, con una discreta turbidez al servirla y espuma cremosa y persistente.

Sabor de malta alto, con notas caramelo y tostado con un suave retrogusto de lúpulo. Amargor suave.

Moderado a alto aroma de variedades de lúpulo americanas. Aromas de malta moderadamente altos con un inicio de dulzura proveniente de la malta seguido de un suave aroma a caramelo.

Maridaje: Carnes roja y blanca, embutidos, pescados azules, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas, quesos curados o semicurados y alimentos acompañados con chocolate.

Presentada en la feria de Medina del Campo (junio 2013).

2.-

Versión de English Pale Ale / Summer bitter

Color Rubio Dorado, ámbar con una discreta turbidez al servirla y espulm cremosa y ligera.

Sabor ligero a malta y lúpulo. Regrogusto amargo pero suave

Aroma delicado moderado a malta, frutal y lúpulo

Maridaje: Carnes roja y blanca, embutidos, pescados ahumados y en salazón, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas y quesos suaves

3.-

Versión Witbier con cerezas seleccionadas

Color dorado, con una discreta turbidez al servirla y espuma blanca, cremosa y persistente. Puede contener sedimentos de levadura y fruta, se recomienda no servirlos.

Sabor ligero ácido del trigo, que es contrarrestado por el frutal de la cereza, dando una complementación muy agradable. Retrogusto amargo y Frutal.


Maridaje: Carnes blancas, pescados suaves, ensaladas y quesos suaves
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