es una Ale de Trigo, muy agradable al paladar. Tiene un brillante tono amarillo y conserva la espuma mucho después de ser tirada. Delicado aroma a limón, resultando chispeante y acre al paladar. Tiene sabor a lúpulo y proporciona en boca un final suave y brillante. Muy refrescante.
Flying Monkeys Hoptical Illusion Almost Pale Ale
Nuestra atrevida improvisación en la pale ale americana es fermentarla sobre un lecho de maltas británicas cristalinas (con caramelo infermentable, lo que añade sabores dulces a la cerveza) y entonces añadir lúpulo seco a la cerveza provenientes de la clase cítrica como son el Amarillo y Cascade.
El primer impacto a cítricos y lúpulos de esta cerveza es rápidamente seguido por persistentes notas de miel y maltas panaderas. El frutoso final da pistas de pegajosa savia de pino, aunque el pomelo gana terreno hacía el final de cada sorbo lleno de sabor.
Es perfecta para acompañar las contundentes y favoritas comidas de Norteamérica, con pescados, el clásico "fish ´n chips", aves como el pato o el pavo, así como los chisporroteantes filetes de carne a la parrilla.
Hoptical Illusion es una puerta de entrada para los curiosos de la cerveza artesanal y una cerveza que cualquier simpatizante de la cerveza artesanal debería probar. Hecha para tenderos sagaces en busca de cerveza local y más entusiasmo que las lagers industriales.
Les Trois Mousquetaires Grande Cuvée Barleywine Américain
Esta enriquecida amber "barleywine" es fermentada con una irracional cantidad de lúpulos americanos.