Maria Soliña
Ai que soliña quedache, Maria Soliña...
Cerveza ahumada de baja fermentación, elaborada con nueve maltas e inspirada en las recetas tradicionales de Baviera.
De un color castaño intenso, corona de espuma blanca y fina. Los cereales seleccionados para esta receta le aportan un marcado perfil maltoso ahumado. De cuerpo medio final seco con un punto de humo.
Marida con todo tipo de ingredientes a la brasa, carnes o verduras, especialmente aquellos condimentados o aliñados en un medio ácido, como la mostaza o el vinagre. Patés, quesos y pescados ahumados. Resulta excelente acompañante de empanadas dulces, de manzanas o ciruelas.
English Standard Bitter "The Britter" que vaig fer per a el concurs de CCV ( Cerveceros Caseros Valencianos). Maris Otter, crystal i biscuit y E. K. Goldings i challenger. (3,2%).
Vic Ale Choc Infested Porter
Once Bitten, Forever Smitten
Cervesa negre lleugera. Sorprenent combinació de gustos i aromes cítrics i afruitats provinents dels llúpols amb les maltes i el cacao.
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Cerveza negra ligera. Sorprendente combinación de sabores y aromas cítricos y afrutados provenientes de los lúpulos con las maltas y el cacao.