Buy Xàbiga - Espiga Mosaic Hop Collection Series - Mala Gissona Django

Xàbiga nace del interés de 8 amigos por elaborar cerveza. Un interés que llevó a dos de ellos a adquirir una pequeña máquina Bräumeister para elaborar 50 litros y a realizar un curso rápido de elaboración de cerveza.  Así empezaron en una casa de pescadores de la Playa de la Grava de Xàbia (Jávea) y sometieron la cerveza a una segunda fermentación en botella dentro de una cueva. El resultado por lo visto gustó tanto a ellos como a algunos restauradores amigos que quedaron encantados y les hicieron un pedido. Así nació esta Amber Ale de 5º

Django es una cerveza Blanche; de trigo, estilo belga. Es de color amarillo pálido y apariencia turbia, tiene espuma blanca, compacta y persistente. Con intensos aromas afrutados y especiados, destacando naranja, cilantro, clavo y pimienta. En boca es inicialmente dulce y evoluciona hacia notas frescas y especiadas, ligeramente picantes. Refrescante, persistente y de cuerpo ligero.

Grado Alcohólico: 5.0%
IBU: 12
EBC 9
Temperatura de servicio: 8 C
Vaso: Weizen