Goose Blates
Conservando el sabor característico de la Goose, hemos elaborado está Goose Blates, más intensa y robusta, complementando la suavidad de nuestra Pale Ale , pero con mayor amargor y cuerpo.
Una Winter Ale, la Goose Blates, con un color más rojizo, y espuma persistente. Con aroma a frutas maduras con un toque cítrico y notas florales. Conservando el sabor de la malta . Tiene un amargor medio-alto.
Tiene un poco más de graduación alcohólica 5,8º , aportando esa mayor fortaleza en su degustación. Marida como la Goose muy bien con todo tipo de cocina. Y es perfecta para su consumo durante los meses fríos del invierno. No hace falta servirla muy fría ya que se disfruta más su gran sabor a temperaturas entre 6ºC y 11ºC.
Nuestra primera cosecha de Blates, fue en Diciembre 2014.
Hemos querido que esta cerveza sea un homenaje a nuestro gran amigo Pablo Arrechea, y hemos querido plasmarlo en la etiqueta. De ahí el nombre de Blates.
La Ferrolana Ruliña
Ruliña es una Blonde Ale en la que combinamos maltas Pilsner, Munich y lúpulo Cascade. Una cerveza rubia, ligera, con muy poco amargor y un suave sabor herbáceo.
Ruliña y ferrolana también es Elga Fernández Lamas ,encargada del diseño de la etiqueta.
Golden Promise IPA - IPA Edición Limitada - IPA Boris Brew
En este caso hemos contado con la colaboración de Boris de Mesones, un renombrado maestro cervecero, con más de 20 años de experiencia en el sector, cuyas cervezas han sido galardonadas en numerosos certámenes de prestigio a nivel internacional. Con su ayuda hemos creado una IPA dulce increíblemente balanceada, donde el sabor y el aroma se unen en sintonía deliciosa.
Aspecto rubio cristalino, con un ligero tono rojizo.
Predominan los aromas a maracuyá, fruta de la pasión y vainilla.
A pesar de su aspecto, la IPA Edición Limitada presenta un cuerpo maltoso muy potente en el que se funden todos los matices de los lúpulos, dando lugar a una cerveza increíblemente equilibrada, donde sus 7.2% están perfectamente integrados.