Es una cerveza de trigo belga fuerte, de color ámbar anaranjado, turbia con un brillo dorado. Picante y con una cremosidad seca, aromas cítricos y a melocotón y con un ligero sabor ácido al final
Petrus Oud Bruin - Petrus Roodbruin
La Petrus Oud Bruin es la cerveza dentro de la gama, que catapultó a la fama a la cervecera Bavik durante la década de los 80.
Está elaborada a partir de una mezcla compuesta por un 33% de la Petrus Aged Pale, con dos años de maduración en barrica de roble, y un 67% de cerveza joven de maltas tostadas.
Precisamente la cerveza joven, es la que contribuye a darle su tono marrón definitivo que ofrece la Oud Bruin, mientras que la añejada Pale, suma su carácter láctico, que se traduce en la agrura presente en el aroma y el gusto de la cerveza.
De un intenso color rojo oscuro y alta fermentación, esta cerveza madura en barricas de roble lo que le da un sabor original