Tremenda - La Tremenda
Imperial IPA
¡Está de vuelta! Nuestra Imperial IPA cargada de malta (pero de verdad) y con lúpulos Summit, Mosaic & Amarillo Cryo – Mosaic Cryo, Citra Cryo and Amarillo hasta llegar los 120 IBU. Un «revival» que ya es todo un clásico para nuestros fieles.
Explosión aromática de lúpulos mango, cítricos y pino. En sabor, siguen dominando los lúpulos frutales y aparece cierto matiz resinoso, terminando en un amargor contundente y prolongado. Alta fermentación.
Ultramorta
Nova Doble IPA de Zulogaarden.
Es tracta d’una doble IPA elaborada únicament amb maltes tipus Pilsner i Vienna per tal de garantir una presència neta de la frescor i potència de l’Amarillo, Simcoe, Nelson Sauvin, Centennial i Southern Cross. Les adicions de llúpol que han tingut més pes en aquesta elaboració han estat les darreres, fent èmfasi en el late hop, hop back i dry hop, donant tot el protagonisme al sabor i aroma d’aquests 5 llúpols. El llevat emprat i el procés de fermentació també han acompanyat aquest concepte de Doble IPA.