Colaboración con Fanø Bryghus. Queríamos algo más que una Pils, y "más" es una parabla que nosotros entendemos. Más malta, más cuerpo, más lúpulo.
Baladin Super Bitter
Belgian Strong Amber Ale
È una birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso, fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo, che ritroviamo in bocca anche nel momento della degustazione insieme ai sentori di cereale presenti sin dal primo sorso.
Sul finale, a mano a mano che si esauriscono le prime sensazioni, emerge un piacevole - se pur flebile - pepato.
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Junto con Isaac, Super Baladin fue una de las dos primeras creaciones de Teo Musso. Probablemente el símbolo de la Cerveza Artesanal Italiana, que empieza a acercar a muchos apasionados del vino a la Cerveza.
Sin lugar a dudas se trata de una pequeña concesión a la actual "tendencia" en cervezas amargas ... pero no demasiado. De hecho, la ’Super Bitter’, está tan llena de olores lupulados, gracias a la generosa utilización de lúpulos americanos del tipo Amarillo, pero, sin embargo, en la boca se mantiene fiel a la identidad ’baladiniana’, así equilibrandose entre notas de caramelo, frutos secos...
Por supuesto, esta "desviación" ha dado lugar a una cerveza que, si es posible, ha convertido a nuestra legendaria Super Baladin aún más apetecible y fácil de beber. Una vez más los ocho grados de esta cerveza están bien equilibrados con su estructura. Por supuesto, con esta nueva producción, gustará a los aficionados que definían nuestras cervezas como demasiado "suaves". Sin duda ’Super Bitter’ invitará a la compañía y la socialización.
Birra del Borgo Cortigiana
Como una dama de antaño, la Cortigiana usa las armas sutiles de la seducción para conquistar todos los paladares. Primero atrapa con su frescura, y luego revela un carácter más fuerte, lo que lleva sin demora al segundo sorbo. Difícil de resistir el aroma cautivador, donde los aromas de cítricos y lúpulos florales se combinan con notas melosas de malta, con una nota picante intrigante al final que añade un "nonsochè" una cerveza muy apetecible. Tú la traicionas, pero nunca laabandonas!