Edición limitada elaborada con arroz de la Ribera Baixa y Flor de Azahar
Daida Auténtica es nuestra primera receta. Es una Pale Ale de cuerpo medio y marcado carácter tostado, gracias a la combinación de distintos tipos de maltas y aromas herbáceos proporicionados por nuestro mix de lúpulos.
De doble fermentación y media maduración. No tiene carbónico añadido, este se genera por fermentación en la botella. Así mismo no está filtrada ni pasteurizada.
Los ingredientes son 100% Naturales, destacando la no utilización de adjuntos. Es 100% Malta de Cebada, los lúpulos nobles, la levadura y agua de manantial de las entrañas de Gran Canaria.
El cuidado equilibrio de sabores, texturas y aromas la hacen ideal para acompañar cualquier tipo de alimento, aunque siente especial predilección por las carnes, embutidos y quesos.