Galana N° 5 Tostada media
Color ámbar cobrizo acaramelado. En nariz es potente y limpísima, rica en matices. Magnífica materia prima que estalla en bocacon ampulosidad y carácter envolvente. Golosa y poderosa, pero también fresca. Tiene verdadera complejidad y una gama de matices que va desde la confitura de frutas del bosque y las bayas en sazón hasta los toques espirituosos. Notas minerales y de menta dan el contrapunto en un final largo, sabroso y elegante. Maridaje con cualquier carne de caza, cerdo, vacuno. También con un escabeche de bonito. Y con una tarta de chocolate, tipo brownie.
Domus / Moor Beer Long Lunch! Extra Strong Bitter
Extra Strong Bitter
La visita de Justin Hawke de Moor Beer a la 3a edición de la Domus Week obtuvo como recompensa esta Pale Ale amarga típicamente británica pero con una huella muy personal de Domus en la elección de los lúpulos. Lo que nació como una cerveza para recordar el encuentro entre dos amigos se ha convertido en una más de entre las gamas continuas de Domus.
The Garrison Stout
Irish Stout (Dry Stout)
Aroma a café espresso con matices de chocolate negro. Color rubí negro oscuro con espuma blanca persistente.
Sabor a grano tostado suave con muy leve amargor. Final cafetoso con regusto a chocolate negro.
Muy balanceada y seca. Baja carbonatación,servida con nitrógeno.