Buy Kross 5 - Theresianer Strong Ale - La Piñonera Strong Ale

Kross 5

Para celebrar nuestros 5 años como cervecería creamos una cerveza que combina ocho tipos de malta y cinco variedades de lúpulos. Es la primera cerveza chilena madurada con roble americano tostado, proceso que agrega una textura y aromas sorprendentes. Kross 5 tiene un color rojizo potente y notas a avellanas, toffee, vainilla y caramelo.

Desde que inauguramos nuestra nueva cervecería en Curacaví, empezamos con la idea de hacer una cerveza aniversario que fuera un tributo a estos 5 años de vida y salió la idea de elaborar una cerveza de estilo Strong Ale (Ale Fuerte) pero envejecida en roble. Fue un bonito desafio el formular y lograr lo que consideramos un balance ideal entre la complejidad de las maltas usadas y lo floral y cítrico de los lúpulos todo envejecido en roble americano.

Maduración: 3 meses en contacto con Roble Americano Medium Oak.

Filtración: Suavemente filtrada para potenciar su complejidad.

Sugerencias del maestro cervecero: Es una cerveza tremendamente versátil, puede ir como aperitivo o con comidas con mucho sabor como carne, cordero e incluso postres.

La Piñonera Strong Ale

Es una edición muy limitada y de larga maduración en bodega, espumosa y con carácter.

Segunda fermentación en botella, sin filtrar, con un largo período de maduración. Color caoba, con cierta turbidez y espuma cremosa color beige. Aroma con matices tostados, maltosos y un toque a café, regaliz y caramelo. Sabor intenso de carácter maltoso, caramelo, toque a café y sutil final licoroso.