Flying Monkeys NetherWorld
Convocamos Netherworld desde un coro de voces clamando por una cosa tostada y oscura con muchísimos lúpulos de la costa Oeste y un alto grado alcohólico. Siniestramente, desde alguno de los planos astrales de la producción de cerveza, esta "Cascadian Dark Ale" apareció en nuestras cisternas.
De color mayoritariamente negro con notas de color rubí, la espuma de Netherworld es como la que aparece en el café con leche, liberando ofrendas de malta en forma de aromas de café tostado y chocolate amargo, pero con una extraña aura de frondosos y verdes lúpulos que planean sobre un pantano de olores que desafía a probarla.
Café tostado y sabores a cocos es la primera oleada de está oscura pero de cuerpo medio cerveza, pero entonces vienen los frescos y naturales sabores de lúpulo, enebro, hierbas con notas de cítrico subyacentes. Con algo de sabor a frutas hacía el final del trago y un ligero ápice a manzano, Netherworld, llamará definitivamente tu atención para más que unas cuantas pintas.
Glutenberg Red Ale - Glutenberg Rousse
Sin gluten (Gluten Free)
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Grande gagnante.
Si toutes les bières Glutenberg ont une personnalité qui leur est propre, la Glutenberg Rousse est probablement la plus unique d’entre elles. La médaille d’or remportée au World Beer Cup 2012 en est probablement la meilleure preuve. L’utilisation des marrons torréfiés confère à cette bière aux notes de noix grillées et de caramel, un profil aromatique unique et inimitable.
Accords
Viandes grillées, côtes levées, burger au bacon et cheddar âgé.
Dunham Orange de Dunham
Envejecida en barricas de vino tinto.