Cerveza de color negro casi absoluto y espuma beige. Aroma tostado y frutal, muy fresco. Sabor tostado.
LA Sembrá
Cerveza negra de alta graduación, perteneciente al grupo de las stout, en este caso es una Imperial Rauch Stout.
Es negra, densa y algo dulzona, de fermentación alta y fabricada con maltas torrefactas. Tiene cuerpo, semiseca y cremosa, con sabores a caramelo y café, y con una notable presencia de alcohol. Fuertemente lupulada presentando aromas frutales.
Su espuma es cremosa y persistente de color marrón claro. Cerveza sabrosa, compleja, profunda y muy intensa con textura aterciopelada, debido a la utilización de avena en su elaboración.
El gas es de origen natural. Doble fermentación.
Idónea para beber como un brandy después de una comida o en una reunión con amigos. Complemento perfecto para trufas y chocolates, frutos secos y repostería de milhojas.
Brewdog Tactical Nuclear Penguin
Con la base de la BrewDog Paradox, envejecida durante 9 meses en barril de whisky de Isle of Arran y 9 meses en barril de Islay y almacenada durante 3 semanas a -20º para obtener una graduación de 32%.