Murex Caña de Azúcar
Hay una zona en Málaga conocida como la Axarquía que desde la antigüedad ha sido una tierra de encuentro de pueblo y civilizaciones.
En el siglo IX d.C., traída por los árabes, se cultivaba la caña de azucar en las costas de Málaga, y entre los siglos XVIII y XX se convierte en un referente de la economia de la zona.
Los mismo que los fenicios, por tradición de los egipcios, a menudo endulzaban sus cervezas con miel, dátiles o especies.
Murex Caña de Azúcar
Hay una zona en Málaga conocida como la Axarquía que desde la antigüedad ha sido una tierra de encuentro de pueblo y civilizaciones.
En el siglo IX d.C., traída por los árabes, se cultivaba la caña de azucar en las costas de Málaga, y entre los siglos XVIII y XX se convierte en un referente de la economia de la zona.
Los mismo que los fenicios, por tradición de los egipcios, a menudo endulzaban sus cervezas con miel, dátiles o especies.
Caña de Azúcar es nuestra creación más sorprendente, ya que incorpora en su composición auténtico jugo de caña de azúcar de nuestra tierra. Un sabor extraordinario para una ocasión extraordinaría. Con todos los aromas del sol y el dulzor de la caña cultivada en nuestra zona, donde se cultivan y miman las únicas plantaciones de caña de azúcar de Europa.
Doble Malta.
Se trata de una cerveza que contiene en su composición varios tipos de malta, una malta base Munich más otras maltas secundarias que le dan un sabor marcado como son las maltas Aroma y Abbey. En cuanto a su amargor, el lúpulo utilizado tipo Magnum le confiere un amargor más fuerte que el resto de Cervezas Murex, con un IBUS sobre 50, que se ajusta a las exigencias de los bebedores de cervezas Dobles Maltas.
Cerveza tipo ALE (fermentación alta), con sabor y aromas contundentes,amargor enérgico y espuma blanca.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y trigo, lúpulos y levadura.
Fermentación: Cerveza artesanal con fermentación en botella, lo que hace que tenga posos. Se recomienda no agitar
Temperatura óptima servicio: 2ºC - 4ºC
Negra.
No todos las prefieren rubias. La cerveza negra y su legión de seguidores tienen su espacio en nuestra familia. Con mucho carácter
Cerveza tipo ALE (fermentación alta), con sabor y aromas a regaliz, amargor enérgico y espuma blanca.
Ingredientes: Agua, malta base Munich de cebada y trigo, lúpulo, levadura y azúcar de caña (para fermentación secundaria en botella)
Fermentación: Cerveza artesanal con fermentación en botella, lo que hace que tenga posos. Se recomienda no agitar.
Temperatura óptima servicio: 2ºC-4ºC