Caelia Trigo
Espuma densa. Aromas afrutados, a naranja y a otros cítricos, plátano, melocotón. Notas melosas.
Su sabor evoluciona durante su consumo, comenzará con sabores a plátano y clavo. Ligeramente picante. Sabor a grano que es aportado por el trigo crudo.
Maridajes con aperitivos, mariscos frescos, mejillones y quesos ligeros, ensaladas de frutas o con vinagretas de cítricos, carnes y pescados blancos, cocina asiática, platos ligeramente picantes.
Postres. Tartas y mousses de chocolate blanco, postres con trufa, tartas con mermeladas de naranja o futos del bosque.
Cerveza elaborada por el homebrewer madrileño Manuel Martínez Barneto (Barny)y teclista del grupo de rock duro Arkania - arkania.com
CCVK Red Kahs
Una Red Ale de color ámbar con reflejos dorados de aromas a cereal tostado, con 5% de Alcohol y un tenue
amargor que la hacen muy bebible. Está elaborada con 5 tipos de malta y 3 lúpulos.
Es una cerveza donde predomina la malta con perfil a corteza de pan y toques herbáceos y florales provenientes de los lúpulos utilizados y un final acaramelado y dulzón.