Ballut se presenta como una cerveza ligeramente turbia, de color ambarino y espuma blanca.
Sorprende con unos aromas a dulce de membrillo, caramelo, mieles de mil flores y vainilla. Ligero amargor en boca, proporcionado por los lúpulos utilizados durante la aromatización, que se equilibran a la perfección con las maltas suavemente tostadas.
Se puede detectar un sutil dulzor, procedente de la miel de Fuenlabrada de los Montes empleada en la carbonatación, que nos deja una textura suave en boca.
El resultado es una cerveza de delicado sabor pero estructurada, con cuerpo y de gran persistencia.
El Búho Golden Ale
De color dorado pálido, se destaca por su suavidad y frescura. Por su leve sabor a malta, escaso amargor y una baja graduación alcohólica, es ideal para mitigar la sed en épocas de calor.Posee un tenue dejo frutado aportado por las levaduras. Cont. Alcohólico 4.5 % vol.