Altamira Stout
Un aventurero y emprendedor irlandés fundó en Valparaíso, la primera cervecería de Chile en 1825, desarrollando en nuestro país el gusto por las cervezas negras. Nuestra Cerveza Altamira Stout nace de esta tradición, ofreciendo una cerveza con un suave sabor a malta tostada, notas de café espresso, vainilla, chocolate amargo y nueces.
Cerveza oscura con un agradable y suave aroma a malta tostada, notas a nueces, algo de vainilla, café expresso y chocolate.
De cuerpo redondo y amargor balanceado, nuestra Stout es elaborada artesanalmente, sin filtrar y sometida a una segunda fermentación en botella para lograr una espuma suave, cremosa y persistente.
Armoniza muy bien con carnes de caza, platos en base a quesos maduros y con postres de chocolate.
Temperatura Recomendada: Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en copa y a la temperatura sugerida de 10°C.
Altamira Pale Ale
Valparaíso y el puerto de San Francisco en Estados Unidos gozaron de un intenso tráfico comercial a mediados de 1800.
Nuestra Cerveza Altamira Pale Ale se inspira en el estilo que surge en esta ciudad norteamericana cuyo clima mediteráneo idéntico al nuestro invita a beber este tipo de cervezas, caracterizadas por su color dorado intenso y su amargor fino y refrescante.
Nuestra Pale Ale se distingue por su amargor delicado y refrescante. Los finos lúpulos Cascade utilizados durante su preparación agregan un carácter cítrico que recuerda a limón y naranja que contrasta con elegancia el suave dulzor de la cebada malteada.
Todas nuestras cervezas son elaboradas artesanalmente, sin filtrar y sometidas a una segunda fermentación en botella para lograr una espuma suave, cremosa y persistente.
Armoniza muy bien con ensaladas, ceviches y platos especiados como los que encontramos en la cocina peruana, hindú o thai.
Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en copa y a la temperatura sugerida de 5°C.
Mestiza American Pale Ale
Cerveza de color dorado intenso, se distingue por su carácter refrescante y levemente cítrico que recuerda a confitura de naranja.
Armoniza muy bíen con platos especiados como los que encontramos en la cocina mexicana, peruana, tahi o japonesa.