La Saison Dupont est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
En 1844 déjà, cette bière était brassée l’hiver dans notre ferme-brasserie. Elle refermentait ensuite plusieurs mois en tonneaux de bois et servait à désaltérer les ouvriers agricoles.
Aujourd’hui considérée comme « la classique des Saisons belges », cette bière représente une partie importante de nos exportations et acquiert peu à peu une notoriété méritée sur le marché belge.
Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, à l’amertume bien prononcée, sèche et très désaltérante comme elle l’était à l’origine.
Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés.
La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que moules, anguilles au vert, asperges, plats étuvés, grillades ainsi que nos fromages Moinette Jeune et Saison Dupont.
Cierva Saison - Coriandre Saison - Passionaria
Elaborada en Ampuero. Lleva cilantro como uno de los ingredientes
Color ámbar con reflejos anaranjados. Olor a especias como clavo. Acompañan notas cítricas de las semillas del cilantro y un ligero toque herbal. En boca se nota el cilantro, levadura y algo de pan. Retrogusto herbal.
Edición limitada para el restaurante La Mia Tana de Sevilla.
Cerveza Artesanal Son y La Mia Tana unidos en una saison. Etiqueta de Sawe.