Edicion limitada y numerada de 200 botellas.
Cerveza algo subida de alcohol, un punto dulce, especiada o quizás simplemente con mayor cuerpo, pero con una entrada suave, sin apenas carbonatación ni espuma, un tanto áspera y ligera de cuerpo.
Ojo de Calamar
"Perspicuitas ubi non est lumen" : Claridad donde no hay luz.
Cerveza artesanal de profundidad "Deep Blue Ale".
Aguas ocultas para la mayoría son el alma de una elaboración que no se queda atrás. Una receta fiel a su origen nos permite sumergirnos en su mundo. La llamamos Deep Blue Ale.
Birra & Blues IPA Blues
Con tres tipos de malta de cebada y seis lúpulos de todo el mundo, es una cerveza de estilo India Pale Ale Inglés.
Es nuestra cerveza más aromática y con mayor amargor por su alto contenido en lúpulo.
Éste estilo de cerveza fue creado por los ingleses para poder consumir en la India en su etapa colonial.
Utilizamos también la técnica del “dry hopping” -técnica por la que se añade el lúpulo durante la maduración del caldo- con dos de ellos.
Espuma blanca, color oro, sabor afrutado y floral. Es una cerveza fresca.
Entrada en boca aromática con retrogusto amargo prolongado.