Montseny Castanya
Imperial Brown Ale. Cervesa d’alta fermentació elaborada amb un 75% de malta d’ordi i un 25% de castanya ecològica del “Pujol de Muntanya” de Viladrau.
D’aparença elegant, d’un color ambre opac que esdevé brillant a contrallum, amb una corona de crema densa i persistent. Aroma on apareix la castanya, sota un fons de fum i maltes torrades. En boca hi guanya la dolçor i la calidesa de l’alcohol, amb el matís de la castanya.
Ingredients de la Cervesa: Aigua del Montseny, Castanya de Viladrau. Maltes: Pale Ale, Chocolat, Crystal, Caraaroma i malta fumada. Llúpols: Challenger, Northern Brewer i EK Goldings. Llevat.
In Peccatum Call of Cthulhu
Espectacular Imperial Red Ale de 8º y 90 IBU, con lúpulos Galaxy, Equinox y dry hopping de Galaxy.
Cotoya Rye IPA - Rye Harvest
Cerveza elaborada con maltas de cebada y centeno y una buena carga de lúpulo.
Un encuentro entre J.D. Salinger y Stephen King