7B Siete Barrios Pale
American Pale Ale
Cerveza de color cobrizo claro, con una buena corona de espuma blanca y cremosa; nos ofrece un final seco y fuerte, contiene lúpulos frescos y esa es la clave que quita la sed. Una de las cervezas más populares, deliciosa.
Maridaje: Alimentos bañados en adobos/agridulce.
Ayotochtli Luna Nueva
Cerveza estilo baltic porter de color negro con sutiles aromas de café, chocolate, clavo y pimienta que se balancean con la presencia de las maltas tostadas y refinadas, así como con el dulzor de la miel.
Maridaje: Carnes de sabores intensos y postres de chocolate amargo.
Cuatro Lunas Dark Lager
Cerveza Lager negra, con destellos rubí. Elaborada con maltas Pilsner, Munich y de especialidad chocolate para dar un característico sabor a malta con after taste a café que se desvanece paulatinamente, para no cansar el paladar con su sabor. Lúpulos nobles con un amargor leve, solamente para balancear los sabores de las maltas tostadas. Tiene un ligero olor a malta tostada con ligero tono de acidez, generado por las maltas tostadas.
Ligera cabeza de espuma color bronceado.
De cuerpo medio, moderada carbonatación, para no rezagar los tonos de café al final de la degustación, inspirado en la tradición inglesa.
Maridaje: Chuletas ahumadas de cerdo, Salchicha estilo alemán, pechuga de pato a la naranja, Cochinita pibil, Alitas búfalo, Rib eye a las brazas con papas cambray a la mantequilla.