Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Compartir:

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Spalt Select o Spalter Select (Lúpulo)

Lúpulo: Spalt Select o Spalter Select

País: Alemania

Alfa Ácidos: 3% - 6,5%

Beta Ácidos: 2% - 5%

Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%

Estilo Típico: Lagers, Ales Belgas, Ales Francesas

Sabor/Aroma Típicos: Terroso, floral, especiado

Posibles Sustitutos: Saaz, Tettnanger, Spalt, Hersbrucker, Perle, Hallertau Tradition



Te puede interesar

Perle USA (Lúpulo)

Lúpulo: Perle USA
Alfa Ácidos: 6% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Perle (Alemania), Norther Brewer

Chelan (Lúpulo)

Lúpulo: Chelan
Alfa Ácidos: 12% - 15,5%
Conservación (6 meses a 20º): 80,00%
Posibles Sustitutos: Galena, Tillicum

Pasteurización

La pasteurización consiste en subir la temperatura para matar todos los organismos vivos.
Una cerveza sin pasteurizar es la que tiene vivas sus levaduras. haciendo un producto más complejo y en constante evolución.
La ... (ver_mas)

Columbus o Tomahawk o Zeus o CTZ (Lúpulo)

Lúpulo: Columbus o Tomahawk o Zeus o CTZ
Alfa Ácidos: 14% - 18%
Conservación (6 meses a 20º): 49,00%
Posibles Sustitutos: Chinook, Nugget

Warrior

Lúpulo principalmente usado en estilos de cerveza ale, este lúpulo ofrece un amargor limpio y neutral. Como sustituto se pueden usar el Nugget, el Columbus o el Magnum. (alfa-ácidos: 14.5-17%).