Hersbrucker (Lúpulo)

Hersbrucker (Lúpulo)

Lúpulo: Hersbrucker

País: Alemania

Alfa Ácidos: 2% - 5%

Beta Ácidos: 4% - 6%

Conservación (6 meses a 20º): 55% - 65%

Estilo Típico: Ales alemanas, Strong Ale, Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Floral, afrutado, especiado

Posibles Sustitutos: Strisselspalter, Hallertau, Liberty, Hallertauer Tradition, Spalt Select

Saccharomyces uvarum

Especie de levadura que se cree que se originó como un híbrido del S. cerevisiae y del S. monacensis, debido a su genoma anfiploide. La descubrió en 1883 Emil Christian Hansen cuando trabajaba para la cervecera danesa Carlsberg, es por ello que ... (ver_mas)

Brouwerij

Cervecería en flamenco.

Saccharomyces Carlsbergensis

Levadura responsable de la fermentacion de las cervezas Lager.

Export

Cerveza de baja fermentación originaria de la ciudad de Dortmund, con lo que también se la conoce como cerveza dortmunder. Graduduación alcohólica en torno al 5%. A veces también se le nombra como Premium.

Grodziskie - Grätzer

Historical Beer: Piwo Grodziskie
Impresión General: Una ale de baja gravedad, altamente carbonatada y de cuerpo ligero que combina un sabor ahumado a roble con un limpio amargor de lúpulo. Altamente consumible.
Aroma: Bajo ... (ver_mas)